Blancs Vin import

Frank Johansen er en passioneret kok, der blev udlært fra Søstrene Olsen i Hornbæk i 1988. Med en solid erfaring fra arbejdet hos Jan Hurtigkarl og mange års selvstændig catering, har han siden 2011 specialiseret sig i import af udsøgte vine fra de mest anerkendte vinregioner som Bourgogne, Piemonte og Champagne. Hans vinsortiment omfatter også perler fra Valtellina, Aosta, Rhône, Lubéron og Coteaux Lyonnais.

Frank har haft fornøjelsen af at pryde vinkortene hos flere fornemme restauranter, herunder en imponerende håndfuld Michelin-restauranter. I øjeblikket samarbejder han med nogle af de mest velrenommerede vinbarer i København, herunder Ved Stranden 10, R Vinbar og det populære BarVin. Han er også repræsenteret på en række klassiske steder som Kødbyens Fiskebar, Søpavillonen, Maison, Sletten, Skipperhuset, Strejf osv. i Nordsjælland.

Med fokus på vin fra producenter med lille produktion og primært økologiske og biodynamiske metoder, tilbyder Frank en unik mulighed for at opleve kvalitetsvine, der ikke kun smager fantastisk, men også fortæller en historie.